Факти

Наднорменото тегло е често срещан проблем, който касае не само външния ни вид, но и нашето здравословно състояние. Когато става въпрос за отслабване, в съзнанието ни възникват редица методи и начини за това как да го постигнем. И докато някои от тях се базират на...

Много хора не знаят, че именно с оцет могат да накарат дома им да заблести. Колко удобно, а и бюджетно би било да заменим десетките тубички от дрогерията с една единствена бутилка! Можем ли? • Премахване на котлен камък – сложете лъжица – две оцет в преградата за...

      Натуралният ябълков оцет се намира в челните места за най-полезен хранителен продукт в света! Той съдържа фосфор, калций, магнезий, калий, флуор, боракс, сяра, силиций, желязо, манган, мед, селен и цинк. Богат е на витамин А, B1, B2, B12, C, и Е.     Ябълковият...

Балсамовият оцет  Преди десет или петнадесет години балсамовият оцет беше сравнително непознат извън Италия. Сега, благодарение на подкрепата на известни готвачи, излагане в списания за храни и безброй участия в телевизионни готварски предавания, едва ли има дом на...

Ликьор е силно алкохолна напитка, приготвена с употребата на захар, ароматизиращи добавки, растителни екстракти и дестилати, плодове и плодови сокове, както и етерични масла. Вместо захар често се използват мед, глюкоза, а също и карамелизирана захар. Ликьорът...

Сироп е концентриран захарен разтвор или смес от различни въглехидрати (захароза, глюкоза, фруктоза, малтоза) във вода или в натурални плодови сокове. Концентрацията на захар трябва да се приближава до точката на пресищане, но не и да я преминава. Обикновено това е...

Джин и неговият близък братовчед дженевър (Genever или Jenever) са бели алкохолни напитки, които са ароматизирани с растителни продукти (разнообразен асортимент от билки и подправки). Основната съставка са плодовете на хвойната. От тяхното латинско наименование...

Тази невероятна напитка се добива след ароматизиране на етилов алкохол с анетол. Анетолът представлява етерично масло. То се образува след обработка на зелен анасон, звездовиден анасон и резене. Добавя се и смола /дъвка/ от мастиково дърво, а също и друг ароматен...

Водката е алкохолна напитка, състояща се основно от вода и етилов спирт. Названието ѝ идва от думата „вода“. При производството на някои видове водка се добавят в малки количества захар, натриев бикарбонат, настойки от билки или от ръжен хляб. Водка се прави от ръж,...

Балсамов оцет /Aceto Balsamico/ заема челните места сред най-ценните и най-скъпи продукти в света. Оригиналната рецепта е родена в Модена в Северна Италия. Съществуват текстове на 500 години, които говорят за балсамико от Модена и технологиите за производството му....