Tag Archive for ябълков

Оцет ябълков 5%

ocet-yabalkov-newПолучен от добре узрели ябълки чрез оригинална дълбочинна технология. НЕФИЛТРУВАН, НЕ БИСТРЕН И НЕ ПАСТЬОРИЗИРАН. Съдържа т.н. „майка“ от живи оцетно-кисели бактерии, мощни ензими, минерали и органични вещества, голямо количество пектин, както и природна ябълчна киселина. Произвежда се само във ВИНПРОМ ВТ.

Ябълковия оцет притежава великолепни лечебни свойства и е лесно достъпен. Той може да се използва не само като природен консервант и подправка към различни ястия, но и като лечебно средство, притежаващо цял комплекс полезни лечебни свойства. Редовната му употреба спомага за намаля на телесното тегло, дава жизнена енергия и способства за нормализацията на работата на стомашно-чревнив тракт.

Ябълковия оцет се получава в резултат на оцетна ферментация на ябълково вино, получено от смилането на на ябълки от сладки сортове и последваща алкохолна ферментация на захарите и оцетно-кисела ферментация със средно съдържание от 3 до 9% оцетна киселина. По принцип оцетната киселина може да разруши живите клетки, но в ябълковия оцет освен оцетна киселина се съдържа и ябълчна киселина от ябълките, притежаваща ценни и полезни свойства. Тази забележителна органична киселина, подържа нормалното храносмилане, самата тя е важен градивен елемент взаимодействащ в човешкия организъм с минералните вещества и способстващ образуването на кликоген, който е своеобразен енергетически резерв. Освен киселини ябълковия оцет съдържа флавоноиди, известно количество микроелементи и витамини.

В народната медицина ябълковия оцет широко се използва на птрво място като ПРОТИВОВЪЗПАЛИТЕЛНО, ПРОТИВОГЪБИЧНО и АНТИСЕПТИЧНО средство. Освен това се използва като средство намаляващо кръвозагубата и нормализирането на менструалния цикъл, тъй като при употребата му протича активно образуване на червени кръвни телца. Той нормалзира дейността на нервната система и помага при безсъние. В ябълковия оцет се съдържа мицроелемента калий който обезпечава нормална работа на сърдечната мускулатура и подържа в добро състояние нервната система. Калия влияе добре на състояните на кожата и стените на кръвоносните съдове. В състава на ябълковия оцет също влза и елемента калций, който укрепва костната тъкан и зъбите. Пектина идващ от ябълкити, спомага да се снижи нивото на лошия холестирин и така се понижава риска от възникване на инфаркт. Също ценно свойство на ябълковия оцет е неговата способност благоприятно да въздейства на стомашно-чревния тракт при отравяния и последсвията от тях.

Оцет ябълков с мед и витамин „C“

ocet-yabalkov-med-vitamin-cНатурален продукт, получен при оцетно кисела ферментация на ябълкови вина с прибавката на 30 гр./Л пчелен мед и 250 мг./Л витамин С /аскорбинова киселина/.

Това го прави отличен продукт както за лечебни цели, така и за подправка и консерванти.

Полезното, както и профилактично действие на оцета, е около тридесет грама дневно, като може да се приема наведнъж или на части, съобразно подправянето на ястията, салатите или напитките. Лечебните свойства на оцета са силно ефективни поради бързото му проникване в организма, и то дълбоко. Така той разрежда ненужните и вредни плътни и лепкави материи, които се отлагат в кръвоносните съдове и различните органи. При силно главоболие, неразположения с неясен характер, при мигрена, хрема, синузит, както и при силно слънчасване и висока температура, се използват оцетни компреси. Още по-ефективни са оцетни пари. Ако поставим на огъня смесени вода и оцет в равни съотношения и вдишваме парите, получаваме моментално облекчение на състоянието си. По този начин някога са лекували шум в ушите или заглъхване. Компреси с оцет и мед лекуват тъмни петна или кръво-насядания под кожата, както и тъмни кръгове под очите. При силна кашлица, простуда, грип, астма, възпаление на далака се поема по една супена лъжица три-четири пъти дневно оцет, в който е стрит копър (свеж, изсушен или семена). Когато се приема в умерени дози, той подпомага храносмилането, утолява жаждата, прекратява кръвоизливи от вътрешните органи, изтегля подутини. Оцетните компреси спомагат и за бързо затваряне на рани и успокояване на обриви. Разбира се, не трябва да се прекалява с употребата на оцет, а да се използва в умерени количества. Някога нервността, силната възбуденост и безпричинна гневност също са се лекували с оцет, който се добавял към отварата от успокоителни билки, смесена с мед. В днешно време бе научно доказана ролята на оцета за засилване обмяната на веществата и намаляване на наднорменото тегло.

Оцет ябълков 6%

ocet-yabalkovХранителен продукт, получен при оцетно-кисела ферментация на ябълкови вина по дълбочинна технология.

Ябълковия оцет е с 6% киселини и съдържа в себе си всички ценни вещества на ябълките. Основен продукт е калият, който представлява важен градивен елемент в човешкия организъм.

От ябълките идват и всички минерални елементи като натрий, магнезий, калций и др., които заедно с калия играят важна роля в регулирането на метаболизма в организма.

Може да се използва както като лечебен продукт, така и за консервиране и овкусяване на ястия.

Полезното, както и профилактично действие на оцета, е около тридесет грама дневно, като може да се приема наведнъж или на части, съобразно подправянето на ястията, салатите или напитките. Лечебните свойства на оцета са силно ефективни поради бързото му проникване в организма, и то дълбоко. Така той разрежда ненужните и вредни плътни и лепкави материи, които се отлагат в кръвоносните съдове и различните органи. При силно главоболие, неразположения с неясен характер, при мигрена, хрема, синузит, както и при силно слънчасване и висока температура, се използват оцетни компреси. Още по-ефективни са оцетни пари. Ако поставим на огъня смесени вода и оцет в равни съотношения и вдишваме парите, получаваме моментално облекчение на състоянието си. По този начин някога са лекували шум в ушите или заглъхване. Компреси с оцет и мед лекуват тъмни петна или кръво-насядания под кожата, както и тъмни кръгове под очите. При силна кашлица, простуда, грип, астма, възпаление на далака се поема по една супена лъжица три-четири пъти дневно оцет, в който е стрит копър (свеж, изсушен или семена). Когато се приема в умерени дози, той подпомага храносмилането, утолява жаждата, прекратява кръвоизливи от вътрешните органи, изтегля подутини. Оцетните компреси спомагат и за бързо затваряне на рани и успокояване на обриви. Разбира се, не трябва да се прекалява с употребата на оцет, а да се използва в умерени количества. Някога нервността, силната възбуденост и безпричинна гневност също са се лекували с оцет, който се добавял към отварата от успокоителни билки, смесена с мед. В днешно време бе научно доказана ролята на оцета за засилване обмяната на веществата и намаляване на наднорменото тегло.