Tag Archive for Ванилия

Сироп Ванилия

Сироп ВанилияСироп (на френски: sirop, на арабски: شراب صيدلاني) е концентриран захарен разтвор или смес от различни въглехидрати (захароза, глюкоза, фруктоза, малтоза) във вода или в натурални плодови сокове. Съдържанието на захар в сиропа обикновено е в границите от 40 до 80 %. Сиропът служи за напояване на сладкарски изделия – торта, баклави, реванета и др.

Сиропите от разтителен вид имат аромат съответстващ на дадени плодове. Плодови сиропи се употребяват непосредственно при консумация на десерти или приготвянето на сладкарски продукти.