Archive for Ликьори

Ликьор Лимон

Ликьор ЛимонЛикьор с много силен и приятен вкус и аромат на зелени лимони. Произведен по специална технология от обработен висококачествен етилов алкохол с прибавката на натурално етерично лимоново масло. Съдържа 15 об.% алкохол и 30 % захар.

Ликьор е сладка алкохолна напитка, която е ароматизирана с плодове, билки, ядки, подправки, цветя или сметана. Употребяват се както самостоятелно, така и като част от много коктейли, а също и в кулинарията. Ликьорите се делят на силни, десертни и кремообразни. Думата ликьор идва от латинското liquifacere („втечнявам“).

Ликьори могат да бъдат произведени от всякакви съставки, така, че изборът при плодовите ликьори е огромен. Най-голямата и най-интересна категория при тях обаче е тази, където се използват не самите плодове, а изсушените им кори. Разбира се най-изявените представители на тази категория са цитрусовите плодове. Тези ликьори са може би най-ранните представители на индустрията.

Ликьори от цитрусови плодове са се приготвяли, не само в района на Средиземноморието, но благодарение на развитата търговия с колониите и далеч на юг. Холандците започнали да ги използват още през 17 век, когато търговските им флотилии, носели горчиви портокали от Карибите. Те били пионерите на този вид ликьори, благодарение на острова, под тяхно вледения Кюрасао или Кюрасо (Curaçao), където горчивите портокали били в изобилие. Това е причината, този остров да даде името на стил, произвеждан от почти всяка ликьорена компания по-света. Вече сте се досетили, че става дума за онзи ликьор с наситено син цвят донесъл международна популярност на компанията на Лукас Болс.

Разбира се това не е толкова просто, тъй като както знаете, че и най-малките детайли имат значение. Тук те са много. Ще изброя само някои, за де се убедите във възможностите на производителите да създават различни по качество и характеристики продукти. На първо място това е рецептата и допълнителните и съставки, които никога няма да научим. Следват използването на сухи или пресни цитрусови кори. Възможно е комбинации и между двата вида, което естествено повдига въпроса какво е тяхното съотношение? Дестилацията е процес, както вече знаете, където уменията на експертите се проявяват в най-висша фаза. Няма да навлизам в детайли, тъй като тази тема е разглеждана много пъти при основните високоалкохолни напитки, но е важно да се знае, че при този процес всяка от субстанциите, част от рецептата, се изпаряват по различно време и поради това е доста деликатен момент. Много производители дестилират някои от съставките поотделно и след това ги смесват. Не на последно място трябва да отбележим, че висококачествените марки задължително отлежават, за да могат финалните миксове да се съчетаят по-добре. Това естествено дава и лек цвят на ликьорите.

Ликьор Виолет

Ликьор ВиолетНапитка с изключителен аромат на горски теменужки , хармоничен вкус и наситен теменужено- виолетов цвят. Съдържа 15 об.% алкохол и 30 % захар.

Ликьор е сладка алкохолна напитка, която е ароматизирана с плодове, билки, ядки, подправки, цветя или сметана. Употребяват се както самостоятелно, така и като част от много коктейли, а също и в кулинарията. Ликьорите се делят на силни, десертни и кремообразни. Думата ликьор идва от латинското liquifacere („втечнявам“).

Ликьори могат да бъдат произведени от всякакви съставки, така, че изборът при плодовите ликьори е огромен. Най-голямата и най-интересна категория при тях обаче е тази, където се използват не самите плодове, а изсушените им кори. Разбира се най-изявените представители на тази категория са цитрусовите плодове. Тези ликьори са може би най-ранните представители на индустрията.

Ликьори от цитрусови плодове са се приготвяли, не само в района на Средиземноморието, но благодарение на развитата търговия с колониите и далеч на юг. Холандците започнали да ги използват още през 17 век, когато търговските им флотилии, носели горчиви портокали от Карибите. Те били пионерите на този вид ликьори, благодарение на острова, под тяхно вледения Кюрасао или Кюрасо (Curaçao), където горчивите портокали били в изобилие. Това е причината, този остров да даде името на стил, произвеждан от почти всяка ликьорена компания по-света. Вече сте се досетили, че става дума за онзи ликьор с наситено син цвят донесъл международна популярност на компанията на Лукас Болс.

Разбира се това не е толкова просто, тъй като както знаете, че и най-малките детайли имат значение. Тук те са много. Ще изброя само някои, за де се убедите във възможностите на производителите да създават различни по качество и характеристики продукти. На първо място това е рецептата и допълнителните и съставки, които никога няма да научим. Следват използването на сухи или пресни цитрусови кори. Възможно е комбинации и между двата вида, което естествено повдига въпроса какво е тяхното съотношение? Дестилацията е процес, както вече знаете, където уменията на експертите се проявяват в най-висша фаза. Няма да навлизам в детайли, тъй като тази тема е разглеждана много пъти при основните високоалкохолни напитки, но е важно да се знае, че при този процес всяка от субстанциите, част от рецептата, се изпаряват по различно време и поради това е доста деликатен момент. Много производители дестилират някои от съставките поотделно и след това ги смесват. Не на последно място трябва да отбележим, че висококачествените марки задължително отлежават, за да могат финалните миксове да се съчетаят по-добре. Това естествено дава и лек цвят на ликьорите.

Ликьор Бадем

Ликьор БадемЛикьор, притежаващ хармоничен и приятен аромат и вкус на горчив бадем и шоколад в една неповторима комбинация. Произведен по специална технология с прибавка на натурално идентични аромати на бадем и шоколад и дъбов екстракт, съдържащ 15 об.% алкохол и 30 % захар.

Ликьор е сладка алкохолна напитка, която е ароматизирана с плодове, билки, ядки, подправки, цветя или сметана. Употребяват се както самостоятелно, така и като част от много коктейли, а също и в кулинарията. Ликьорите се делят на силни, десертни и кремообразни. Думата ликьор идва от латинското liquifacere („втечнявам“).

Ликьори могат да бъдат произведени от всякакви съставки, така, че изборът при плодовите ликьори е огромен. Най-голямата и най-интересна категория при тях обаче е тази, където се използват не самите плодове, а изсушените им кори. Разбира се най-изявените представители на тази категория са цитрусовите плодове. Тези ликьори са може би най-ранните представители на индустрията.

Ликьори от цитрусови плодове са се приготвяли, не само в района на Средиземноморието, но благодарение на развитата търговия с колониите и далеч на юг. Холандците започнали да ги използват още през 17 век, когато търговските им флотилии, носели горчиви портокали от Карибите. Те били пионерите на този вид ликьори, благодарение на острова, под тяхно вледения Кюрасао или Кюрасо (Curaçao), където горчивите портокали били в изобилие. Това е причината, този остров да даде името на стил, произвеждан от почти всяка ликьорена компания по-света. Вече сте се досетили, че става дума за онзи ликьор с наситено син цвят донесъл международна популярност на компанията на Лукас Болс.

Разбира се това не е толкова просто, тъй като както знаете, че и най-малките детайли имат значение. Тук те са много. Ще изброя само някои, за де се убедите във възможностите на производителите да създават различни по качество и характеристики продукти. На първо място това е рецептата и допълнителните и съставки, които никога няма да научим. Следват използването на сухи или пресни цитрусови кори. Възможно е комбинации и между двата вида, което естествено повдига въпроса какво е тяхното съотношение? Дестилацията е процес, както вече знаете, където уменията на експертите се проявяват в най-висша фаза. Няма да навлизам в детайли, тъй като тази тема е разглеждана много пъти при основните високоалкохолни напитки, но е важно да се знае, че при този процес всяка от субстанциите, част от рецептата, се изпаряват по различно време и поради това е доста деликатен момент. Много производители дестилират някои от съставките поотделно и след това ги смесват. Не на последно място трябва да отбележим, че висококачествените марки задължително отлежават, за да могат финалните миксове да се съчетаят по-добре. Това естествено дава и лек цвят на ликьорите.

Ликьор Кафе

Ликьор КафеЛикьор с приятен вкус и аромат на кафе и дъб с наситен кафяв цвят. Съдържа 15 об.% алкохол и 30 % захар. Произведен по специална технология с прибавка на натурално идентичен аромат “кафе” и дъбов екстракт.

Ликьор е сладка алкохолна напитка, която е ароматизирана с плодове, билки, ядки, подправки, цветя или сметана. Употребяват се както самостоятелно, така и като част от много коктейли, а също и в кулинарията. Ликьорите се делят на силни, десертни и кремообразни. Думата ликьор идва от латинското liquifacere („втечнявам“).

Ликьори могат да бъдат произведени от всякакви съставки, така, че изборът при плодовите ликьори е огромен. Най-голямата и най-интересна категория при тях обаче е тази, където се използват не самите плодове, а изсушените им кори. Разбира се най-изявените представители на тази категория са цитрусовите плодове. Тези ликьори са може би най-ранните представители на индустрията.

Ликьори от цитрусови плодове са се приготвяли, не само в района на Средиземноморието, но благодарение на развитата търговия с колониите и далеч на юг. Холандците започнали да ги използват още през 17 век, когато търговските им флотилии, носели горчиви портокали от Карибите. Те били пионерите на този вид ликьори, благодарение на острова, под тяхно вледения Кюрасао или Кюрасо (Curaçao), където горчивите портокали били в изобилие. Това е причината, този остров да даде името на стил, произвеждан от почти всяка ликьорена компания по-света. Вече сте се досетили, че става дума за онзи ликьор с наситено син цвят донесъл международна популярност на компанията на Лукас Болс.

Разбира се това не е толкова просто, тъй като както знаете, че и най-малките детайли имат значение. Тук те са много. Ще изброя само някои, за де се убедите във възможностите на производителите да създават различни по качество и характеристики продукти. На първо място това е рецептата и допълнителните и съставки, които никога няма да научим. Следват използването на сухи или пресни цитрусови кори. Възможно е комбинации и между двата вида, което естествено повдига въпроса какво е тяхното съотношение? Дестилацията е процес, както вече знаете, където уменията на експертите се проявяват в най-висша фаза. Няма да навлизам в детайли, тъй като тази тема е разглеждана много пъти при основните високоалкохолни напитки, но е важно да се знае, че при този процес всяка от субстанциите, част от рецептата, се изпаряват по различно време и поради това е доста деликатен момент. Много производители дестилират някои от съставките поотделно и след това ги смесват. Не на последно място трябва да отбележим, че висококачествените марки задължително отлежават, за да могат финалните миксове да се съчетаят по-добре. Това естествено дава и лек цвят на ликьорите.

Ликьор Кокос

Ликьор КокосПритежава изключително фин , хармоничен и екзотичен аромат и вкус на кокосов орех и ром.Произведен по специална технология от висококачествен спирт и натурално идентични аромати на кокос и ром. Съдържа 15 об.% алкохол и 30 % захар.

Ликьор е сладка алкохолна напитка, която е ароматизирана с плодове, билки, ядки, подправки, цветя или сметана. Употребяват се както самостоятелно, така и като част от много коктейли, а също и в кулинарията. Ликьорите се делят на силни, десертни и кремообразни. Думата ликьор идва от латинското liquifacere („втечнявам“).

Ликьори могат да бъдат произведени от всякакви съставки, така, че изборът при плодовите ликьори е огромен. Най-голямата и най-интересна категория при тях обаче е тази, където се използват не самите плодове, а изсушените им кори. Разбира се най-изявените представители на тази категория са цитрусовите плодове. Тези ликьори са може би най-ранните представители на индустрията.

Ликьори от цитрусови плодове са се приготвяли, не само в района на Средиземноморието, но благодарение на развитата търговия с колониите и далеч на юг. Холандците започнали да ги използват още през 17 век, когато търговските им флотилии, носели горчиви портокали от Карибите. Те били пионерите на този вид ликьори, благодарение на острова, под тяхно вледения Кюрасао или Кюрасо (Curaçao), където горчивите портокали били в изобилие. Това е причината, този остров да даде името на стил, произвеждан от почти всяка ликьорена компания по-света. Вече сте се досетили, че става дума за онзи ликьор с наситено син цвят донесъл международна популярност на компанията на Лукас Болс.

Разбира се това не е толкова просто, тъй като както знаете, че и най-малките детайли имат значение. Тук те са много. Ще изброя само някои, за де се убедите във възможностите на производителите да създават различни по качество и характеристики продукти. На първо място това е рецептата и допълнителните и съставки, които никога няма да научим. Следват използването на сухи или пресни цитрусови кори. Възможно е комбинации и между двата вида, което естествено повдига въпроса какво е тяхното съотношение? Дестилацията е процес, както вече знаете, където уменията на експертите се проявяват в най-висша фаза. Няма да навлизам в детайли, тъй като тази тема е разглеждана много пъти при основните високоалкохолни напитки, но е важно да се знае, че при този процес всяка от субстанциите, част от рецептата, се изпаряват по различно време и поради това е доста деликатен момент. Много производители дестилират някои от съставките поотделно и след това ги смесват. Не на последно място трябва да отбележим, че висококачествените марки задължително отлежават, за да могат финалните миксове да се съчетаят по-добре. Това естествено дава и лек цвят на ликьорите.

Recent Entries »